Gegrilde courgette met feta

Aperitief voor 4 personen

Wat heeft u nodig?

• 1 grote courgette
• 150 gram feta (bij voorkeur schapenkaas)
• Kruiden naar smaak, bv. dille, peterselie, paprikapoeder, cayennepeper, zwarte peper, knoflook
• Olie

Bereiden:
Prak de kruiden door de feta en verdeel deze over de helft van de courgetteschijven.
Leg de overige schijven hier bovenop en druk ze goed vast.
Zet ze desnoods vast met een cocktailprikker.

Smeer een grilpan in met een laagje olie en verhit hem op halfhoog vuur.
Gril de courgettes 3-4 minuten aan beide kanten.


Bereidingstijd: ± 10 min.