|
Courgettes worden in Nederland vaak in kassen geteeld. Dit omdat ze niet goed bestand zijn tegen de kou. Toch kun je, net zoals Tuinderij Beegdenhof, courgettes in de volle grond telen. De courgette-expert geeft bruikbare tips en nuttige adviezen geven waardoor ook jij thuis kunt genieten van zelf gekweekte courgettes uit eigen tuin!
Kijk op de receptenpagina voor inspiratie voor leuke, eenvoudig te bereiden courgetterecepten.
|
|
Telen van courgette
Courgettes groeien erg snel. Binnen 6 weken na het planten van het zaadje kunnen de eerste courgettes worden geoogst, mits de temperatuur voldoende hoog is. Als het langere tijd niet geregend heeft is het geven van water wel aan te raden. De grote bladeren van de courgette zorgen ervoor dat de bloem en de courgette beschermd blijven, maar voorkomt niet dat de plant snel uitdroogt.
|
De courgette van zaadje tot plant:
De ideale standplaats voor de courgette
- Een warme, zonnige plaats
- Voldoende vruchtbare grond (evt. de grond verrijken met compost)
- Voldoende water in de ondergrond
- Plant één courgette-plant per vierkante meter.
Het zaaien van de courgette
- De zaden zijn groot en kunnen eenvoudig met de hand gezaaid worden in een klein bakje (of meerdere zaadje in een grotere bak).
- Plaatje het zaadje schuin in de grond met de oksel (de punt) in de aarde. Het zaadje moet voor 80% in de grond zitten.
- Zorg voor een temperatuur van min. 20 graden Celsius.
- Het zaadje licht bevochtigen (niet teveel anders gaat het zaadje rotten).
- Na 5 dagen zullen de zaden opkomen. Zodra de plant ongeveer 5 centimeter is kan deze in de volle grond worden gepoot (bij temperaturen vanaf 15-18 graden).
Het oogsten van courgettes
- Courgettes oogsten doe je bij voorkeur met een scherp mes.
- Snijd de courgette af waarbij je ervoor zorgt dat er een lang steeltje aan de courgette blijft zitten (dit is goed voor de houdbaarheid).
- Laat de courgettes niet te groot worden: grotere courgettes kunnen de plant uitputten.
|
|
Algemene tips
De plant mag pas buiten gepoot worden nadat de kans op nachtvorst verdwenen is. Dat is na 15 mei. De courgetteplant kan absoluut niet tegen vorst.
- De eerste kleine vruchten eraf halen. Deze zijn meestal niet bestoven en dan worden de puntjes rot.
- Er verschijnen dan ook mannelijke bloemen aan de plant. Dan kan er, met behulp van bijen die vrij in de natuur rond zwermen, bevruchting plaats vinden.
- Pas dan kan een courgette (de vrucht van de plant) goed uitgroeien.
- Het beste is om de vrucht te oogsten als hij 300 gram weegt. De plant maakt dan weer nieuwe vruchten aan en zo wordt de opbrengst het hoogst.
- Zolang de vrucht nog aan de plant zit gaan er voedingsstoffen naar de vrucht en dan worden er minder nieuwe vruchten aangemaakt.
- De voedingsstoffen kunnen beter naar nieuwe vruchten gaan. Je kunt 8 tot 10 weken oogsten daarna ervoor zorgen dat je weer een frisse nieuwe plant hebt.
- Plaats zwart plastic onder de courgette plant: dit zorgt ervoor dat de aarde goed opwarmt en voorkomt dat de courgettes vuil worden. Als er geen zwart plastic voorhanden is kan er ook stro gebruikt worden.
- Een jonge plant is gezonder en courgettes groeien sneller. Plant dus evt. twee keer in een seizoen. Oudere planten zijn ook gevoeliger voor ziekten en schimmels.
Meer informatie?
Bezoek www.plantaardig.com voor meer meer informatie over o.a. de geschiedenis van de courgette.
|
